美食市

2012年12月19日

ふぐ 通販 失敗

やっぱり開封した時に鮮度があるか。
てっさ(刺身)は鮮度が命。

そして、てっちり(身)は解凍して鍋に入れます。
流水解凍しますが、あまり融かししすぎると、旨み成分が落ちてしまいます。

半分凍っている状態で鍋に入れるのが失敗しないコツです。



ラベル:失敗 てっちり
posted by ふくちゃん at 23:40| Comment(0) | ふぐ 通販 失敗 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

匠本舗
ふぐ 通販」の先頭へ[PR] SEO対策テンプレート    
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。